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Speisekarte

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Wie lange ich lebe, liegt nicht in meiner Macht;

dass ich aber, solange ich lebe, 

wirklich lebe, das hängt von mir ab.

Lucius Annaeus Seneca



 

Suppe

  • Spargelcremesuppe mit Rucola 5,20 €
 

Frischer Stangenspargel vom Hof Junge Bornholt Riesenbeck

  • mit Jungschweinschnitzel                  22,40 €
  • mit zweierlei Schinken                       22,40 €
  • mit Schollenfilet                                  22,70 €
  • mit Medaillons vom Schweinefilet    24,80 €


zu allen Spargelgerichten servieren wir Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln


  • Frischer Stangenspargel auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Butterkartoffeln 18,50 €

 

"Mein Kotten-Burger"

  • Kräftiges Aberdeen Angus Paddy mit Wildkräutersalat, Walnuss-Crumble, Currysenf-Dip, geschmorter Teriyaki Weißkohl, Camembert und Traubenchutney im Mehrkorn-Bun, Steakhouse fritten, Sour Cream 17,90 €
 

Geschmorte Rinderbacke

  • an Rotwein-Jus, sahniger Wirsing, Serviettenknödel 18,50 €
 

Zwei Medaillons vom Schweinefilet

  • auf Kartoffelrösti mit Rahmchampignons und Sauce Hollandaise überbacken, Blattsalate 14,30 €
 

Mit Mascarpone und Bärlauch gefüllte Nudeln

  • Hähnchenbrust, Champignons und Spinat in Bärlauchsahne, Rucola, gehobelter Grana Padano, Blattsalate 16,40 €
 
 

Vorspeise

  • Hausgemachtes Münsterländer Kalbstöttchen, feines Ragout vom Kalbfleisch und Innereien, unser Hausbrot 9,00 €
 

Suppen

  • Münsterländer Hochzeitzsuppe 5,20 €
  • Kartoffelrahmsuppe mit Speckchips 5,10 €
 

Fisch

  • Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten an Curryspinat, Bandnudeln 19,80 €
  • Zanderfilet auf Wirsingstreifen, Kartoffelrösti 19,80 €
 

Vegetarische Küche

  • Gemüsebällchen mit Zucchini, Champignons und Lauch in Tomatensugo, Rucola, gehobelter Grano Padanokäse, Blattsalate 14,80 €
 

Unsere Klassiker "Krüstchen"

  • Kleines Schnitzel mit Spiegelei und Rahmchampingnons, Blattsalate, Kroketten 12,80 €
 

Hauptgerichte

  • Schweinefiletspitzen mit Lauch und grünem Pfeffer in Cognacrahm, Blattsalate, Kartoffelrösti 19,50 €
  • Medaillons vom Schweinefilet im westfälischen Schinkenmantel gebraten auf Champingonrahm, Blattsalate Kroketten 19,50 €
  • Rumpsteak in der Zwiebelsenf-Kruste grüne Bohnen, Bratkartoffeln 26,40 €
  • „Münsterländer Zwiebelfleisch“ Gekochtes Rindfleisch an Zwiebelsauce, Blattsalate, Butterkartoffeln 17,50 €
 

Nachtisch

Auswahl an tagesaktuellen Angeboten
 
 
 
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